Dehydrované jídlo Summit To Eat LOSOS S TĚSTOVINAMI A BROKOLICÍ 193g

• podrobnosti o složení - viz obrázek
• pokrm je možné konzumovat přímo z pytlíku, nebo dle potřeby servírovat na talíř
• díky upřednostňovanému použití přírodních ingrediencí před umělými přísadami mají pokrmy Summit to Eat vynikající přírodní aroma

• příprava:
1. Odtrhněte okraj pytlíku.
2. Vyjměte sáček obsahující pohlcovač kyslíku (nehořlavý sáček obsahující oxid železa pohlcující vlhkost).
3. Do pytlíku nalejte horkou vodu (450 ml, zhruba po linku C) a zamíchejte.
4. Uzavřete pytlík a obsah ponechejte rehydratovat.
5. Po 8 minutách zamíchejte, případně dochuťte.

Jaké jsou výhody vymrazovaných potravin?

• vzhled – lyofilizované (vymrazované) potraviny si zachovávají svůj původní tvar a strukturu, na rozdíl od potravin sušených na vzduchu, které se zmenšují a scvrkávají v důsledku vysoké teploty zpracování; stačí přidat vodu a během několika minut potraviny vrátíte do jejich původní podoby
• chuť – chutnají stejně dobře jako čerstvé; vymrazování odstraní vodu, ne chuť; lyofilizované potraviny si uchovají prakticky i všechny své, vitamíny a nutriční obsah
• hmotnost – váží méně než čerstvé; vymrazováním se potraviny zbaví 98% vody a tím se výrazně sníží hmotnost, což usnadňuje manipulaci a snižuje náklady na dopravu; např. 10 kg jahod váží po vymrazení pouze 1 kg
• dlouhá trvanlivost – vymrazované potraviny lze skladovat po několik měsíců či let při pokojové teplotě bez jakéhokoliv poškození nebo znehodnocení
• nízké náklady skladování – protože mohou být uloženy v pokojové teplotě, nevyžadují nákladné studené nebo chlazené skladovací prostory, takže je uskladnění mnohem levnější